Zapékané sýrové chlebíčky

Pro 4 osoby

1 veka(nejlépe už nakrájená),
malý kelímek bílého smetanového jogurtu,
150g strouhaného sýra,
150g nadrobno nakrájené šunky,
1 vejce.

Troubu předehřejeme na 170°C. Smícháme jogurt, nastrouhaný sýr, šunku a vejce. Touto pomazánkou potřeme kousky veky a dáme je na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme dozlatova (asi 20minut).
Tuhle rychlou a chutnou večeři servírujte za tepla.

Zapékaný losos s nivovým krémem

Pro 4 osoby:

4podkovy lososa (nebo cca 600g vcelku a pak nakrájet),
sůl a pepř,
50g másla,
75ml bílého vína,
1 kelímek sýrového krému s nivou (např. Smetanito),
svazek kopru (nebo i mražený, 1 lžíce).

Troubu předehřejeme na 150°C. Jednotlivé porce lososa opepříme mírně osolíme. Na pánvi rozehřejeme máslo a každou porci ryby osmahneme ze všech stran. V misce vyšleháme víno s nivovým krémem a koprem. Lososa dáme do vhodné zapékací misky, zalijeme krémem a zapékáme dozlatova.
Servírujeme s vařenými nebo opékanými bramborami. Fotky tentokrát nic moc, zase jedno z jídel, které chutnalo mnohem lépe, než vypadá na fotce :)