středa 27. srpna 2008

Muffiny a la stracciatella

Potřebujeme

200g polohrubé mouky,
80g mletých mandlí,
3 lžičky prášku do pečiva,
400g jablek,
6 lžiček citronové šťávy,
150g jogurtu,
100g cukru moučka,
špetka soli,
1 vanilkový cukr,
8 lžic oleje,
2 vejce,
120g nasekané hořké čokolády,
2 lžíce rumu.

Předehřejeme troubu na 180°C. Smícháme mouku, mandle a prdop. 100g jablek nakrájíme na malé kousky a pokapeme citronovou šťávou. Zbylá jablka nastrouháme a smícháme se 100g cukru, solí a vanilkovým cukrem, olejem, jogurtem a spojíme s mandlovou moukou. Nakonec přidáme nahrubou nasekanou čokoládu a rum.
Těstem naplníme formičky a pečeme asi 25 minut.

Tento recept jsem ještě nevyzkoušela.

Žádné komentáře:

Okomentovat